Was war euer Lieblingsessen als Kind? Meins: Porree. Und gleich auf Platz zwo drängelten nahezu alle anderen Gerichte – außer Linsensuppe und dicke Bohnen, die ich inzwischen aber auch gern mag. Hauptsache war immer, dass das Essen schnell auf den Tisch kam. Manchmal hatten wir selbst dafür keine Geduld und haben die Erdbeeren aus Omas […]
Autor: Christin
Viele Schwalben bringen auch viel Sommer: Wandern im Wendland
Ein paar Tage raus – aus dem Alltag und dem Stadtgewusel. Meine Schwester und ich sind ein Stück auf dem Elbhöhenweg durchs Wendland gewandert. Durch Wiesen und Wälder, die Elbe entlang, haben Weißstörche, Kraniche und tausende Schwalben gesehen, sind einige Kilometer gelaufen, haben viel geredet, viel geschwiegen und viel geguckt. Wir sind auf dem Land […]
Post aus meiner Küche: Zusammen schmeckt’s besser! Pfannkuchen mit Kirschen am allerbesten!
Hej! Da haben die Damen von Post aus meiner Küche vor ein paar Wochen eine neue Runde eingeläutet… und mir mit dem Motto und meiner Tauschpartnerin eine große Freude gemacht: Zusammen schmeckt’s besser! Und mit Lisa Fee von dem bezaubernden Label und Blog HINZHEJ am allerbesten! Gut. Was schmeckt denn zusammen besser? Eigentlich fast alles, abgesehen von […]
I scream for ice cream: drei Kugeln Feige-Honig mit Pistazien-Streuseln im Becher, bidde!
Hamburg – 10 Uhr – 25 Grad. Sommmeeeeeeer! Nach einem herrlichen Sonnenstrahlewochenende starten wir in eine Supersommerwoche. Ich schmiede schon mal Feierabendpläne: Mit Picknickdecke auf die Fietse und im Park von der Abendsonne kitzeln lassen, die Füße in den See halten und Eis essen. Ganz viel Eis essen! Das erste am besten schon auf dem […]
Sesam-salabim: gestürzter Aprikosenkuchen für einen schönen Sommer-Sonsttag
Donnerstags ist Wochenmarkt. Woche für Woche wiederholt sich hier das Wochenmarkt-Phänomen. Mit meinem Einkaufszettel im Kopf steuere ich schnurstracks immer denselben, also „meinen“ Obst- und Gemüsestand an. Aber schon in der Schlange verdrängt die aufgetürmte Auslage alle geschmiedeten Koch- und Backpläne. Ich probiere einen Apfelstriezen – sauersüß und knackig – und picke von den Kirschen, […]
Aus meinem Reisetagebuch Teil 2: Perus Küste erkunden
Huhuuu, Uuurlaub, wo bist du? Noch ewig weit weg… Also träum ich nochmal von der letzten Reise mit Wenke. Vom Titicacasee hab ich schon erzählt. Jetzt auf, auf! Zum endlich zwoten Teil einer fantastischen Reise durch Peru – juhu! Wir landen in der Hauptstadt Lima. Groß, stickig und chaotisch versinkt die Stadt im Dauer-Nebel. In […]
Das Rezept zum Sonsttag: Erdbeerstrudel, ein dänisches Plunder-Wunder
Sie wollen mir nicht aus dem Kopf. Und sie wollen in meinen Bauch. Die kleinen dänischen Plunder. Weil Kopenhagen aber so weit ist, zaubere ich mein eigenes Plunder-Wunder aus Erdbeeren, Hefeteig – hexhex! Leider geht’s nicht ganz so flugs. Die wichtigste Zutat zum Strudelbacken: Zeit. Ganz viel Zeit – oder Blätterteig aus dem Kühlregal. Nach und nach […]
Frokost in Kopenhagen: eine Mittagspause im Meatpacking District der dänischen Hauptstadt – und ich bleib gleich hier.
Frokost ist Essen, das froh macht, da bin ich ziemlich sicher. Und Frokost heißt Mittagessen auf Dänisch. Und dazu reise ich heute – zumindest in Gedanken – nach Kopenhagen. Kommt mit! Hinterm Hauptbahnhof liegt der Meatpacking District, ein Industriegelände zwischen alten Schlachterhallen, das sich zu einem famosen Viertel entwickelt hat. Hier reihen sich vor allem […]
Tarte-rataaa: Einladung zum Spargel-Silvester mit Blogger-Rezepte-Revue, Sonsttags-Spargel-Tarte und Riesen-Tamtam
Ticktackticktack, die Spargeluhr läuft. Bald ist die letzte Stange gestochen, denn am 24. Juni, dem Johannistag, ist Zapfenstreich, Saisonabschluss, grooooßes Spargel-Silvester. Offiziell zumindest, denn die Pflanzen müssen sich erholen und Kräfte sammeln für eine hoffentlich reiche Spargelernte im nächsten Jahr. Mit etwas Glück nimmt der ein oder andere Spargelbauer diese Bauernregel nicht ganz so ernst, schließlich sind […]
Small Caps & Big Love: Handgedrucktes mit Herz
YES! Würde ich heiraten… ich hätte das schönste Fotoalbum der Welt schon gefunden. Bei Small Caps. Small Caps sind Kapitälchen, also niedrige, kleine Großbuchstaben. Und Small Caps ist eine bezaubernde Manufaktur für feine Drucke. In ihrem Atelier in der Greifenhagener Straße in Berlin druckt Sabrina wie zu Gutenbergs Zeiten, setzt Buchstaben zusammen und bringt sie […]