Ein Glücks-Gugel für alle, die sich gerne eine Scheibe davon abschneiden würden

Habt ihr einen Lieblingskuchen? Einen, der euch richtig glücklich macht? Einen, der an traurigen Tagen tröstet und den schönen Tage das Sahnehäubchen aufsetzt? Dabei mag ich am liebsten die ohne Sahne, die ganz einfachen… Wie einen Erdbeerboden im Sommer. Oder einen Schokokuchen, wenns regnet. Oder diesen Gugel mit viel Vanille – immer. Den habe ich […]

Sesam-salabim: gestürzter Aprikosenkuchen für einen schönen Sommer-Sonsttag

Donnerstags ist Wochenmarkt. Woche für Woche wiederholt sich hier das Wochenmarkt-Phänomen. Mit meinem Einkaufszettel im Kopf steuere ich schnurstracks immer denselben, also „meinen“ Obst- und Gemüsestand an. Aber schon in der Schlange verdrängt die aufgetürmte Auslage alle geschmiedeten Koch- und Backpläne. Ich probiere einen Apfelstriezen – sauersüß und knackig – und picke von den Kirschen, […]

Himmel, mich sticht der Hafer: Himbeer-Hafer-Kuchen zum World Baking Day

Einen Welttag zum Backen? Jo, genauer gesagt sogar zum „bake brave“. Also bleiben die Backbücher im Regal und ich schwing mich mutig an den Mixer. Etwas Neues muss her, etwas, das ich noch nie zuvor gebacken habe. Auf  der Website zum World Baking Day könnt ihr auch euer eigenes Backlevel herausfinden und euch von 100 Rezepten […]

Sauer macht lustig: Zitronenkuchen am Sonsttag-Nachmittag noch lustiger

Wenn dir das Leben Zitronen gibt, dann back Kuchen draus! Also gut, die Zitronen gab es nicht vom Leben, sondern dem Gemüsemann, aber die knallgelben Zitrusfrüchte strahlten so nach Sonne, dass sie wie von selbst in meinen Einkaufskorb sprangen. Zitronenkuchen! Der schmeckt frisch und quietschig-sauer-süß nach Sommer. Der sieht so schön sonnengelb aus. Und der […]